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頭髮的主要成份是蛋白質，但是蛋白質攝取過多，會使血液趨向酸性，影響頭髮生長，適時補充鹼性食物如番茄、紅蘿蔔、橘子等蔬果，頭髮的營養才均衡。

脫髮的主要症狀是頭髮油膩，如同擦油一樣，亦有焦枯發蓬，缺乏光澤，有淡黃色鱗屑固著難脫，或灰白色鱗屑飛揚，自覺瘙癢。

據研究，茶含單寧，具有收斂作用，可促使口腔潰瘍面癒合，茶還能消炎殺菌，因單寧能使單細胞菌類的蛋白質凝固，故民間常用茶湯沖洗傷口，以消毒殺菌，促使傷口癒合。